您好，據您所述的情況在人體所需的蛋白質，碳水化合物和豐富的維生素中是應營養均衡而達到新陳代謝的，電解質平衡。酸性和堿性的食物都是不可以過量食用，傷脾和影響胃的消化，含鋅的食物和富含鉀的食物都可以對大腦有益，但均不可過量和長期而引起飲食不均衡。
      

      你好，人體的酸堿平衡是具有自身調節的能力，也就是說這些酸性食物或者堿性食物并不會對提高大腦的記憶力有幫助，想要提高大腦的記憶力和思維能力，最主要的就是需要鍛煉包括多記一些東西，多思考一些問題等等。
      

      病情分析：
      通常認為人體處于弱堿性會比較好一些。而當人體處于酸性環境下的時候容易生病，所以偏弱堿性的純天然礦泉水也會比較好。
      指導意見：
      大部分的水果和蔬菜含的都是堿性。豆制品，奶制品，菠菜，胡蘿卜，葡萄酒等都是偏堿性的，西紅柿也是偏堿性。另外魚類、蛋黃等也偏堿性。而花生，啤酒，巧克力的，所以是弱酸性。長期吃弱堿性食物對于提高大腦的記憶能力和思維能力較好。
      
      以上是對“酸性食品和堿性食品哪個對大腦有好處?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，根據你表述的情況，個人認為酸性食物和堿性食物對人體吸收營養，都有很大的幫助，一般肉類屬于酸性，水果蔬菜屬于堿性食物。
      指導意見：
      要想人體營養均衡吸收，就需要葷素搭配合理飲食，沒有單一的食物吃了能提高大腦記憶力和思維能力，食物是不會改變人體體質的，主要在于它的營養價值。