根據你提供的圖片和病史分析，手掌部位脫皮，皮膚比較干燥，這種疾病稱為角質剝脫松解癥，具體的發病原因不清楚，本病有一定的季節性，建議外用重組牛堿性成纖維細胞生長因子凝膠進行治療。
      

      指導意見：
      您好，出現皮膚干燥，一般是由于維生素缺乏引起的。要注意飲食，加強營養支持，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充維生素，可以吃21金維他治療，維生素B6軟膏外涂治療。
      

      病情分析：
      剝奪性角質松解癥。到了一定的季節，雙手會出現蛻皮等現象。
      指導意見：
      建議口服21金維他。外涂曲米新乳膏或者護膚甘油。平時注意盡量少接觸化學性刺激性的東西。
      
      以上是對“手上很多死皮，手掌很干，什么病，用什么藥”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！