你好，根據你的描述，白癜風是一種難治性皮膚病，目前病因不明，可以與免疫，環境，精神因素有關系。平時忌食海魚蝦蟹，辛辣刺激性食物。
      

      病情分析：
      你好，結合你的情況，平時需要多注意飲食盡量少吃富含維生素的食物。
      指導意見：
      平時盡量少吃海鮮刺激食物，可以適當多吃花生黑豆黑芝麻核桃豆制品動物肝臟等富含酪氨酸礦物質的食物。
      

      病情分析：
      你好很高興回答你的問題。白癜風是機體免疫功能紊亂引起的，如外傷、日曬或焦慮、勞累等造成免疫功能紊亂后，自身免疫系統會對皮膚黑素細胞不識別。
      指導意見：
      辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品不要吃。富含維生素C的水果如桔子、橙子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，動物肝臟，蛋，奶，菜，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，。
      
      以上是對“頭上白癜風飲食注意什么呢”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      不吃刺激性的食物如：辣椒、蒜、姜等；少吃富含維C的食物如草莓、山楂、檸檬、櫻桃等；多吃含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生等；多吃富含酪氨酸與礦物質的食物黑芝麻、茄子、黑木耳等。