你好，你叔叔如果已經明確了是強直性脊柱炎，建議及時到當地三甲醫院風濕免疫科就診，延緩脊柱變形融合等。平時飲食上不要吃辛辣刺激食物不要喝酒熬夜吸煙勞累等，可以適當的活動鍛煉提高體能提高免疫力。
      

      這種情況建議你要多吃些高蛋白、高熱量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油膩食物，平時也可以按摩等，希望對你有幫助。
      

      你好，強直患者的日常飲食要營養均衡，合理搭配，還要有針對性的進行食補。辛熱食品能抗風濕祛寒邪，辣椒、蔥、花椒、大料、茴香、大蒜有殺菌、抗病毒等作用，還能預防腸道感染和病毒感染。栗子有補腎強筋健骨的作用，對筋骨、經絡、風濕痹痛、腰膝無力極為有益。強直性脊柱炎是由于腎虛引起的筋骨、肌肉關節的病損。可生食、熟食，久服必強筋、健骨、補腎。
      建議到去正規的風濕免疫或者專業醫院治療進行系統化的檢查，查出病因后對癥治療，同時患者也要加強強直性脊柱炎護理，加強鍛煉，科學飲食，注意忌口，不要吃辛辣刺激的食物，維護身體健康，輔助治療。心情也是影響病情很重要的因素，建議您平時要保持積極向上的生活態度，這對疾病的治療有很大的幫助的。養成良好的生活習慣，加強體質鍛煉，預防感冒、發燒、少食刺激食物，以健康的心態配合疾病的治療。
      
      以上是對“強直患者飲食方面吃什么？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！