有研究報道,10%~15%的大腸癌發生于“一級親”(包括父母、兄弟姐妹、子女)中有患大腸癌的家族中。有研究發現,對有大腸癌家族史的人群做纖維結腸鏡檢查,腺瘤的檢出率為21%~40%,而至少80%的大腸癌系由腺瘤演變而來。
過度攝取飽和動物脂肪,糖分吸收過快,從而增加膽汁分泌,加快了膽固醇衍生物在大腸內的積聚和濃縮。纖維素的缺乏,可使食物中膽固醇和膽汁酸的代謝產物在腸道內通過速度減慢,這些產物能增加實驗動物大腸腫瘤的誘發率。
溫馨提示:
少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物,包括豬油、牛油。
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