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土豆發(fā)這樣的芽能吃嗎

保密 | 1歲 2017-07-29 18:20:23 4人回復 來自

健康咨詢描述: 土豆發(fā)這樣的芽能吃嗎,會不會中毒,今天買的時候忘看了


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馬達勇
馬達勇 麗水市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 高血壓,冠心病,高脂血癥,糖尿病,慢性胃炎,消化性 幫助網(wǎng)友:16166稱贊:1
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2017-07-29 20:43:54 我要投訴

      病情分析:
      你發(fā)的圖片屬于芽眼。在儲存期間。存放的時間長。溫度高或者受到陽光的照射,都可以促使土豆生芽。
      指導意見:
      土豆剛發(fā)芽,芽生長的不算大,可以將芽和芽眼挖掉一塊,其余部分是可以吃的,這時的毒素還集中在芽兒及附近部位,沒有擴散。
      

王曉愛
王曉愛 西山煤電(集團)有限責任公司職業(yè)病防治所   主任護師 擅長: 慢性肺源性心臟病,阻塞性肺氣腫,慢性支氣管炎,肺源 幫助網(wǎng)友:1862稱贊:2
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2018-08-19 22:52:22 我要投訴

      您好!如果土豆生芽較少的話,吃時要徹底挖取芽和芽眼,并將芽眼周圍的皮挖掉一部分,經(jīng)過處理后的土豆不宜炒絲或炒片吃,可紅燒、燉、煮吃,烹調(diào)時可以多加些醋從而加速龍葵堿的分解。
      

曾彩蘭
曾彩蘭 醫(yī)師 擅長: 小兒感冒,咳嗽,發(fā)燒,肺炎,嘔吐 幫助網(wǎng)友:1165
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2017-07-29 20:52:34 我要投訴

      病情分析:
      您好,根據(jù)您說的情況還有發(fā)的圖片看,這個可以吃的,只是在吃的時候吧有牙的部分切掉就可以
      指導意見:
      只要把有牙的部分切除干凈就不會中毒的,所以不要太擔心,其他好的地方可以吃的。不會影響什么。
      
      以上是對“土豆發(fā)這樣的芽能吃嗎”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

張彥影
張彥影 石家莊市鹿泉區(qū)上莊鎮(zhèn)衛(wèi)生院   主治醫(yī)師 擅長: 流產(chǎn),滴蟲性陰道炎,念珠菌性陰道炎,宮頸炎,不孕癥 幫助網(wǎng)友:8606稱贊:24
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2017-07-29 21:01:03 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你提供的信息顯示這樣的土豆最好不要吃了!
      指導意見:
      一不小心就會中毒的,如果覺得扔了可惜,非要吃!建議多切一部分!這樣應該還好一些!
      

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