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醫生回復區
2025-03-25 20:59:26 我要投訴
涼拌洋芋花放冰箱隔夜后能否食用，取決于多種因素，冰箱冷藏雖能抑制部分細菌生成，但并非完全無菌環境，如果涼拌食食材未清洗干凈或制作過程中受到污染，即使冷藏，細菌也可能在適宜條件下繁殖，另外調味料的種類和用量也會影響食物保存情況，食用前先觀察洋芋花的狀態，若出現異味，變色，質地改變等情況就不建議食用，以免引起腸胃不適，若外觀和氣味正常，建議充分加熱后再食用，高溫可以進一步殺滅可能存在的細菌，同時為保證食品安全，涼拌食物盡量現吃。
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