品種繁多形狀各異粽子的產(chǎn)地不同味道也不一樣。廣式粽子吃口松軟而味道濃烈，外形為底平，呈正方形、五角形，一角向上，其余伸向四方。廣式粽子品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇；裹枕粽有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁，其他還有堿水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。淮揚(yáng)特色粽子為“八味八式”，正宗“小腳”白米粽、四角形紅棗赤豆粽、秤砣形蛋黃栗子粽、元寶形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鮮肉粽、長(zhǎng)枕風(fēng)雞粽、菱形豆沙粽，特色鮮明。西塘的粽子有很多口味，如鮮肉、豆沙、豬油、赤豆等，雖然粽子很多地方都有，可西塘的粽子卻因米好，料足，捆扎緊而更香、更糯，成為小鎮(zhèn)的傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品。此外，如北京的小棗粽子、山東的黃米粽子、上海的豬油夾豆沙粽子、嘉興的鮮肉粽、湖州豬油豆沙粽、陜西的蜂蜜涼粽子、四川的椒鹽粽子等都是很有名氣的，歷來(lái)為美食家所稱(chēng)道。粽子品種繁多，形狀也不少。有小腳粽、筒粽、錐粽、菱粽等；后來(lái)粽子用菰葉、蘆葉或竹箬瓣做成，形狀有三角形、斧頭形、牛角形、枕頭形等。其實(shí)，包粽子是一項(xiàng)技術(shù)難度較大的工作，要包出個(gè)枕頭形的粽子，不下苦功還真不行。
      

      買(mǎi)幾個(gè)吃，看看就可以學(xué)會(huì)。