日常食物解酒
      （1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯,服下. 食醋1小杯（20~25亳升）,徐徐服下. 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗）,吃服. 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗）,吃服.食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服. 食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服. 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸,隨立腳點消化吸收,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性.
      (2) "醒酒茶"解酒 據報道,杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方,以現代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶",對酒后頭痛,頭暈及身體不適等癥狀有良好效果.
      （3）糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果,醉酒后吃上幾塊即可解酒.
      （4）酸棗葛花根解酒 酸棗,葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒,清涼,利尿作用.
      （5）綠豆,紅小豆,黑豆解酒 3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆,湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒.
      （6）生蛋清,鮮牛奶,霜柿餅解酒 將三者煎湯服,可消渴,清熱,解醉.