（1）喝茶能興奮神經中樞，醒腦提神，使人神志清爽；能加速血液循環，增加肌肉的收縮能力，消除疲勞。這是茶素、芳香油的作用。（2）由于茶單寧所起的作用，茶水能溶解脂肪，幫助消化，降低膽固醇，防止動脈硬化，而且能消除臭味。人們吃過肉食油膩后，喝點茶，有助消化，吃過大蔥大蒜后，用茶水漱漱口或口含幾片茶葉，即可消除臭氣。（3）喝茶能加速腎臟微血管的血液循環，有發汗、利尿的功效，有利于新陳代謝。（4）喝茶能增加微血管壁的韌性，加強血管擴張能力，防止血管破裂，擴張冠狀動脈，增強心臟功能。（5）喝茶有一定的殺菌解毒作用，茶單寧與細菌表面蛋白質結合生成沉淀可停止細菌活動。與尼克丁產生化學作用，使生成晶體的沉淀物隨尿或大便排出。喝茶有益，但有幾忌，不注意則有害：（1）喝茶應適度，不可過多過濃，以防過度刺激神經。睡前喝茶尤其是喝濃茶，會影響睡眠。（2）泡得過久的茶不宜喝，最好當天泡當天喝。夏日也不可喝隔夜茶，以防腸道感染。（3）因茶堿能提高體溫，服阿司匹林等退燒藥時不可喝茶。茶素能增強胃液分泌，有胃潰瘍病者不宜飲茶。喝咖啡常見的利弊：咖啡可以消除憂郁，提高性欲?？Х瓤山档团两鹕习Y的發生率。腹瀉時喝咖啡，咖啡的利尿作用，會促使體內水分的排出而加重腹瀉。咖啡會刺激膽囊收縮，有膽結石傾向的人嚴禁喝咖啡。咖啡喝太多，孕婦容易導致自然流產。咖啡里的咖啡因，可以抑制哮喘。當哮喘發作，緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡，因咖啡有支氣管藥物的功效。常喝咖啡者較少氣喘?？Х葘Υ蠹s三分之一的健康人，會有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時，喝杯濃咖啡，會有意想不到的通便效果