血漿總膽固醇是臨床上最常用的診斷高脂血癥及觀察治療的指標。例如,歐洲動脈粥樣硬化協(xié)會就僅以總膽固醇值為標準,制定了兩個界限——行動界限,即TC值(血漿總膽固醇)大于200mg%的人應考慮進行治療;積極界限,TC值大于250mg%的人必須治療。1.注意體重2.減少脂肪攝取量3.改用橄欖油4.不必禁絕吃蛋黃,但一周最好不要超過三個5.攝取豆類,例如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑豆等,可有效降低膽固醇6.多吃水果,可降低膽固醇7.攝取燕麥,可有效降低膽固醇8.攝取玉米糠9.多吃胡蘿卜10.多運動可減少動脈里脂肪的堆積,也能提升三餐飯后消除血中脂肪的能力11.適量的攝取瘦牛肉,可能有益于心臟12.喝脫脂牛奶,其中的非脂肪質能抑肝內制造膽固醇13.服用蒜頭汁,可使膽固醇下降14.服用洋車前子(psylliumseeds)可降低血膽固醇15.減少咖啡攝取量16.勿抽煙17.放松心情18.煙堿酸、維他命C、維他命E及鈣可以降低膽固醇含量19.茶里的鞣酸有助于控制膽固醇20.檸檬草油、螺旋藻、大麥、米糠及活性炭可以降低膽固醇
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