您好！辨別真假普洱茶的方法有以下幾點：第一招，凡是自2007年起生產的普洱緊壓茶包裝紙上必須有QS標識;
      第二招，看茶餅，好的普洱茶餅整潔干凈，極有光澤;第三招，聞茶，好的普洱茶聞起來有一種木香味，而不是霉味;第四招，品茶，好的普洱茶泡出來的茶水明亮清透，喝起來口中生津，沒有麻舌或喉嚨干燥的感覺，喝后還能感覺一股茶香味，而不是霉味;第五招，看茶渣，熟茶的顏色呈紅褐色，很柔軟，能捏成泥團狀，劣質的普洱茶茶渣，則摸起來很硬，像粗纖維的感覺

      你好
      普洱按工藝主要分為普洱熟茶和普洱生茶。熟茶發酵程度高，性溫。生茶發酵程度低，新茶性寒，隨著存放時間的增加，生茶自然發酵，發酵程度越來越高，也越來越溫和。普洱生茶的鑒別。一、干茶：青黑色。二、茶湯：淡黃色、黃色。三、茶底：黃綠色、暗綠色。
      普洱熟茶的鑒別。一、湯色：明亮，紅濃，紅褐色。二、香氣：區別霉味與陳香味。三、滋味：醇和，爽滑，甘甜。