健康咨詢描述: 我母親已過半百,想請教一下,在飲食方面應(yīng)多注意些什么!!
你好,如果你母親沒有其他病癥,在飲食方面需注意以下原則:膳食結(jié)構(gòu)宜葷素雜食,以素為主。三類熱源營養(yǎng)素的比例,碳水化合物占總熱能的79%,主要由米、麥及雜糧供應(yīng);脂類占20%,以含不飽和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等為主;蛋白質(zhì)占10%,以每千克體重1克為宜,必須有由肉、魚、禽蛋、奶等提供的動物性蛋白質(zhì)。大豆及其制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且含鈣豐富,應(yīng)多加食用。因老年人肝、腎功能下降,不宜過食高蛋白質(zhì)食物,更不宜暴飲暴食。
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