你好,白血病病人免疫力低下,需給以高熱量、高蛋白、富含維生素、礦物質而易消化的飲食,以補充體內熱量及各種營養物質的消耗。尤其是進行化療期間患者常有食欲不振、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道反應,應注意菜肴的色、香、味、型,以引起患者的食欲。
1,供給豐富的優質蛋白質
白血病患者體內蛋白質的消耗遠大于正常人,只有補充足量的蛋白質,才能維持各組織器官的功能.另外,體內各種抗體亦由蛋白質構成,具有保護機體免受細菌和病毒的侵害,提高機體抵抗力的作用.因此,白血病患者應攝人高蛋白飲食,特別是選用一些質量好,消化與吸收率高的動物性蛋白和豆類蛋白,如禽蛋,乳類,魚蝦,瘦肉,動物血,動物內臟,豆腐,豆漿等.肝臟含有豐富的蛋白質,多種維生素和重要的礦物質等.每100克肝臟含蛋白質21.3克,比瘦肉高35%,比雞蛋高30%.微量元素鐵,硒和銅等在動物肝臟中含量也較豐富.此外,肝臟還含有較多的核酸,它在預防癌癥中起著潛在的作用.白血病患者日常飲食中經常吃些動物肝臟,大有益處.
2,多進食含維生素豐富的食物
惡性腫瘤患者中約有70~90%的人存在不同程度的維生素缺乏.國外研究證明多吃富含維生素C的蔬菜與水果,能阻止癌細胞生成擴散,增強機體的局部基質抵抗力和全身免疫功能,從而達到控制和治療癌癥的目的.含維生素C較豐富的食物有油菜,西紅柿,小白萊,韭萊,山楂,柑桔,鮮棗,獼猴及檸檬等.維生素A可刺激機體免疫系統,調動機體抗腫瘤積極性.含維生素A豐富的食物有胡蘿卜,南瓜,蛋黃,動物肝臟,魚肝油,柿子椒以及菠萊等.
3,多攝入含鐵質豐富的食物
白血病的主要表現之一是貧血,所以在藥物治療的同時,鼓勵病人經常食用一些富含鐵的食物,如動物肝,血塊,甲魚,豌豆,黑豆,綠色蔬菜,大棗,紅糖,黑木耳,芝麻醬等.
4,采取少食多餐的原則
白血病患者在化療過程中,往往會出現惡心,嘔吐,腹脹,腹瀉等消化系統癥狀,此時可采取少食多餐的進食方法,或在三餐之外,增加一些體積小,熱量高,營養豐富的食品,如糕點,巧克力,面包,鵪鶉蛋,魚松,酸牛奶,鮮蔬汁等;還可調劑些半流食或軟飯如米粥,豆腐腦,小籠蒸包等.
以上是對“白血病的人,哪些食物能吃”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
溫馨提示:
鼓勵病人經常食用一些富含鐵的食物。
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