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有問必答網內科免疫科痛風 → 痛風病豆制品不能吃,黃豆能吃嗎?

痛風病豆制品不能吃,黃豆能吃嗎?

女 | 49歲 2012-12-16 19:52:50 2人回復 來自

健康咨詢描述: 嬸嬸患有痛風,以前每天早上都必榨豆漿配油條做早餐的,現在也不能吃了。雖說很多豆制品都不能吃,但一般沒經過加工的黃豆不知是否能吃?就是那種直接從地里收回來的水煮毛豆。

想得到怎樣的幫助:痛風病能吃黃豆嗎?

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臺銘煥
臺銘煥 敦化康源腦科醫院   副主任醫師 擅長: 肥胖,消瘦人群的飲食及運動指導,腦血栓,糖尿病,冠 幫助網友:12527稱贊:1
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2018-02-26 13:00:07

      痛風屬于代謝性疾病.如果不控制會導致全身各系統都會出現問題,毛豆中含有嘌呤,食物來源的嘌呤絕大部分生成尿酸,很少能被機體利用。豆腐也要少吃。
      

楊淑華
楊淑華 哈爾濱市第六醫院   副主任護師 擅長: 擅長各種傳染病如麻疹,水痘,腮腺炎,出血熱,梅毒, 幫助網友:627
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2018-02-26 13:02:43 我要投訴

      痛風病人在吃豆類食物時,一定要注意以下幾點:
      1、盡量吃一些嘌呤含量不高的豆類,如豆芽菜、豌豆等,不要吃黃豆、扁豆或者干豆類嘌呤含量較高的食物。2、吃豆類時,盡量選擇一些經過處理的豆類食物,如豆腐、豆干等。由于這類食物在制作過程中經過水煮等方式,黃豆或大豆中豐富的嘌呤已有一部分滲入于水中,被當作廢物倒掉了。
      3、控制豆類食物的攝入量。盡管痛風病人可以吃豆類,但因每人代謝能力不同,而且身體對豆類營養的吸收程度亦不同,為避免豆類中所含嘌呤對身體帶來危害,應盡量控制豆類食物的攝入量。每次在進食豆類食物時,都應控制在給自己規定100克或100克以內的量,切不可過多。
      

疾病百科| 痛風

掛號科室:風濕免疫科

溫馨提示:
注意勞逸結合,避免過勞、精神緊張、感染、手術,一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉,或進行長途步行旅游。

痛風是一種由于嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發作性炎性疾病。本病以關節液和痛風石中可找到有雙折光性的單... 更多>>

病因  治療  預防  食療  好發人群:輕度外傷,暴食高嘌呤食物或過度飲酒,手術,疲勞,情緒緊張,內科急癥(如感染,血管阻塞)均可誘發痛風急性發作尤其多見于男性青壯年 常見癥狀:關節疼痛、第一跖骨關節腫脹、白細胞增多、[詳細] 是否醫保:醫保疾病 治療方法:藥物治療
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