鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多.瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等.其中以牡蠣含鋅最為高.據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收.植物性食品中鋅較少.每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克.各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等.
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