你好，尿毒癥病人主要是體內毒性代謝產物排泄受阻，表現為體內積聚過多的蛋白質代謝產品，如尿素氮、肌酐等，由於氨基酸代謝紊亂，人體必需的氨基酸減少。因此，在尿毒癥病人的飲食中，應該給予既限制蛋白質而又是高氨基酸的食品（主要是人體必需氨基酸），一般應該給予低蛋白飲食，每天約供應20克蛋白質即可，以減輕腎臟的負擔。給予低蛋白飲食時，盡量給予優質蛋白食品，通常選用雞蛋、牛奶、魚等較好，其次可采用口服或靜脈注射必需氨基酸。而糖類飲食則要充分，以保證必要的熱量供應。一般每天應供8373.6千焦（2000千卡）以上熱量。主食品種要多樣化，以利於增加病人的食欲，注意選用富含維生素的蔬菜、水果；脂肪量也不必限制，以病人可以接受為度。如果浮腫明顯，要限制水和鹽。應用利尿藥用，尿量過多時，注意選用含鉀食品。如尿量在1000毫升以下，可選用低鉀食品。避免使用含磷高的動物內臟及腦，防止血磷升高。對刺激性食品（酒、辣椒），應該予以嚴格限制。