牛奶在天然食品中營養最為全面,但這并不等于喝牛奶一定會增肥。是否增肥,要看一天當中總的能量是否增加,而不在乎是不是喝了牛奶。先來看看牛奶當中究竟含有多少能量吧。牛奶含水分87%左右,250克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡,相當于小半碗米飯。可見,牛奶并不能算是容易讓人發胖的食品!而且牛奶中所含的營養素之豐富,是一罐可樂所望塵莫及的。牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶,可以有效地緩解饑餓,降低食欲,最后攝入的總熱量并不比不喝牛奶時更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐,甚至還有減肥的作用。需要注意的是,如果晚上睡前喝牛奶,應當相應減少晚餐的食量,以避免額外攝入熱量而發胖。
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