充足且均衡的營養絕對是長高的致勝關鍵。根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議，想長得高又壯，不可缺少的營養素包括蛋白質、鈣質、維生素A、維生素C、維生素D、礦物質鎂及鋅。蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質來源，植物性來源則可以從豆類、榖類及核果類中獲得。鈣質則是制造骨骼的原料，可以促進生長并增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是累積骨本的好方法。維生素D是另一個令骨頭強健的營養素，除了可以由牛奶和鮭魚、鮪魚等魚類中獲得外，每天曬10～15分鐘太陽，人體便可以自行制造維生素D。礦物質鋅特別是發育時不能缺少的營養素。荷蘭的研究發現，發育期間如果鋅的攝取不足，會導致發育不良的結果。另外根據國外多項研究也顯示，攝取足夠的鋅，可以減少腹瀉的發生。富含鋅的食物有肉類、肝臟、海鮮（特別是牡蠣）、蛋及小麥胚芽等。「鐵質對生長發育也很重要，」所以應該吃些瘦肉、動物肝臟、蛋黃或是深綠色蔬菜來攝取足夠的鐵質。跳遠：立定或助跑跳遠均可。起跳時踏跳要有力，在空中挺膝展髖，兩臂上伸，充分展體；落下時前腳掌著地，屈膝緩沖。可根據自己體質情況做7~10次，中間適當休息。拉腰背：坐在墊（床）上，兩腿前伸，雙腳并立，收腹含胸，軀干盡量前屈，低頭、伸頸，兩臂同時前伸，摸到腳為好。每組做8~12次，3~4組為宜。做時注意由慢到快，動作幅度由小到大，循序漸進，以防韌帶拉傷。摸高：原地或助跑（三五步）起跳，膝、髖充分挺直，立腰挺胸，兩臂上伸用手去觸摸吊在空中的物體，物體高度以盡力方可摸到為宜。左、右手各進行5次為一組，組間休息兩分鐘。可根據自己身體情況做3~5組。最好在開闊、平坦、軟硬適度的場地上練習。膳食要平衡食品數量要充足，谷、肉、果、菜都要吃，食物多樣化，粗細兼備，葷素搭配，相互取長補短。補鈣要適當含鈣較多的食物有牛奶、奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。此外，維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。鐵、鋅不可少日常食譜中，動物肝臟和其他內臟、紅肉類（指牛肉、羊肉等）、蛋黃、魚以及豆類含鐵量都非常高，且生物利用率也較高；此外，鋅與性腺以及促性腺激素的分泌等有關，對青少年的生長、發育以及智力的影響都很大；因此，含鋅豐富的食物如牡蠣、動物肝臟等應經常供給。常用的增高鍛煉方式有哪些？增市制鍛煉方式有以下三套：第一套●慢跑5~7分鐘，并做柔韌性和伸展性練習，如劈腿、擺腿和抖動。●單杠懸垂，每次持續20秒鐘，連做10次，也可做負重懸垂練習。●跳起摸高處目標10次，盡量高跳。●靜力牽引，睡覺前用固定在床尾皮條一端系在足上，另一皮條的兩端與床頭相系，形成一環狀，并套于上肢腋下，靠皮條的張力牽拉，利于長高。●游泳、跳繩、球類運動配合鍛煉。第二套●身體增高操，適于16歲以上的青少年，每次30分鐘。●用力伸展上身，做上身增高動作●做前后彎腰動作。●額頭觸地叩拜動作。●靜力伸展肢體運動。●手拉柱子下蹲動作。第三套●床上體操。●全身摩擦體操。●伸腰體操。●無繩跳體操。●深呼吸體操。以上三種鍛煉方法，要選擇使用，天天鍛煉，持之以恒。
      

      對于促進骨骼發展及強化骨骼，是有幫助的，因此家長應讓孩子從飲食中均衡攝取各項鈣質食物，如牛奶、乳酪、魚、篙苣菜等食物，適度避免攝取汽水、可樂等蘇打水，以減少或阻礙鈣質吸收。在骨骼的結構中，成人有206塊骨骼，小嬰兒有350塊骨骼，而增強寶寶骨骼必須的營養素為鈣。但寶寶到底需要多少的鈣質呢?年齡大的嬰兒對鈣質的需求量比初生兒來得高；而學步中的孩童對于鈣質的攝取也要加強，以促進及強化骨骼的發展。骨骼正常與否對于寶寶及成人都有重大的影響，若鈣質缺乏可能會造成：低鈣血癥(造成心血管及神經系統失常)、身高不足、軟齒癥(造成牙齒鈣質不足)、佝僂病(造成骨骼異常變位)、肌肉強直性收縮(造成肌肉收縮失控)、骨質疏松癥(造成骨骼空洞化)等疾病。提供骨骼的基本素材骨骼是由磷酸鈣和膠原質所組成，還有少量成分是其他蛋白質或無機鹽，因骨骼代謝持續進行，不論骨骼基質或是結構都在進行改造。在這些過程中包括骨骼的合成與吸收，因此要提供充足的基本素材，供合成新骨所需。骨中鈣質需與磷酸結合，才可被儲藏起來，如果無磷酸的話，人體就無法將鈣質善加利用，但若磷酸量過多，則為處理過剩磷酸，骨中鈣質會一起損失，因此理想體內鈣磷比為l：2，血中鈣磷比為l：l。不過在飲食調查中顯示現代人鈣質仍然是攝取不足的，建議攝取足夠的鈣質、蛋白質和維生素。鈣的攝取應依年紀和生理狀況而定，在成長期、懷孕和授乳期、停經后等都可提高攝取量。鈣的來源以奶制品主，如：牛奶或乳制品、乳酪，其他如豆類食品、篙苣等綠葉蔬菜。維生素D含量高的食物如：魚肉、奶油、蛋、肝，和牛奶等也有利骨質保健。另外攝取充足的維生素C也有利合成膠原質，此也是骨骼的主要基質成分。骨骼強化所需營養素骨頭除了鈣結晶的組成之外，還有許多其他的成份，是具生命力的組織，會一直游離分解并且重建。科學上的證明顯示，骨骼強健不僅單靠鈣的補充，還必須包括維生素B6、C、D、葉酸、鎂、錳、硼、鋅、鋼、矽等。目前民眾普遍常吃的西式飲食含高糖及加工食物，很容易造成維生素和礦物質的不足。因此在飲食上，除了注意鈣質的補充之外，再加上微量營養素，對于骨骼發展與強化上具有加成的作用。另外，有些人平日只重視提高藥膳食補，服用許多鈣片，但卻未注重運動，結果并未吸收鈣劑，也未能達到改善骨骼的預期效果。運動可以增加骨骼細胞的活力，所以運動這個環節不可忽視，骨骼細胞有如骨骼的工程師和建筑工人，適量的運動和營養，可提供這些小小工程師們正常的活力，從事骨骼的構建工程。當人體從事合適運動時，身體的受力會傳到骨骼上，使骨骼細胞受到適量刺激，并活化功能，利用建造骨骼的素材，積極建構合適骨骼，同時依受力的情形，去除不需要的骨小梁，使骨骼重新塑造成更完美的結構，得到更好的骨品質。妨礙骨骼的食物吃不得！可樂、汽水之類的蘇打水、糖果，及其他濃縮糖類等，均會減少或阻止鈣質的吸收，還有含鉛量較高的皮蛋等也要避免過度攝取，因此戒除不良的飲食習慣，即有利骨骼品質的維護。另外要提醒父母親，含激素食品可能會使正處在快速生長發育期的寶寶，骨骼提前閉合，縮短了骨骼的生長期，影響孩子的身高，甚至導致寶寶性早熟，所以避免給寶寶吃可能含有激素的蜂王漿、花粉制品、蠶蛹、人參類