枸杞為常用中藥。功能滋補肝腎、益精明目。主治虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛蔞黃、目昏不明。從枸杞中提取的枸杞多糖(LBP)不僅可以延緩衰老,而且可增強抗感染,抗腫瘤以及免疫調節作用。近年來枸杞作為滋補品愈來愈被人們所喜愛。由于枸杞制品在醫藥工業和食品工業等方面不斷發展,需求量顯著提高,出現了混品或偽品,應注意鑒別。通常藥用是寧夏枸杞,許多地區用同屬植物北方枸杞、新疆枸杞的果實代寧夏枸杞藥用。特別是北方枸杞質量較差,而且含鉛量高,禁止藥用。1正品枸杞1.1性狀鑒別:枸杞為茄科植物寧夏枸杞的干燥果實。呈類紡錘形,略扁,長6~21mm,直徑3~10mm,表面鮮紅色或暗紅色,頂端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韌、皺縮,果肉厚,柔潤而有粘性,種子多于20粒,類腎形,扁而翹,表面淺黃色,味甜微酸,嚼后微有苦感,唾液染成紅色。1.2顯微鑒別:本品橫切面,外果皮為一列扁平細胞,壁較厚,外被角質層。中果皮為10余列大小不等的薄壁細胞組成,細胞中含草酸鈣砂晶;維管束雙韌型,多數散在。內果皮細胞一列,橢圓形。種子橫切面長卵形或橢圓形。種皮表皮為一列實細胞,類長方形。最內一層為扁長方形薄壁細胞,微木化。2偽品北方枸杞性狀鑒別:呈橢圓形或類球形,表面紅色,無光澤,癟瘦皺縮,長10mm以下,直徑2~4mm。種子20粒以下或更少。肉少,味香甜不酸??捎糜谑称饭I。3混淆品首陽小檗性狀鑒別:矩圓形,長8~10mm,直徑3~6mm。暗紅色,具皺紋,種子2粒,無果肉,微澀而酸苦。用于原料。
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