一般來說，扁桃體和甲狀腺栗粒灶是否嚴重需要根據具體情況來判斷。

扁桃體是人體的免疫器官之一，當受到感染或其他刺激時，可能會出現炎癥或其他異常。扁桃體栗粒灶可能是炎癥、感染或其他病變的一種表現。其嚴重程度取決于多種因素，如病灶的大小、數量、癥狀以及患者的整體健康狀況等。如果病灶較小且沒有引起明顯的癥狀，可能并不嚴重，但需要密切觀察。如果病灶較大或引起了疼痛、發熱、吞咽困難等癥狀，可能需要進一步的治療。

甲狀腺栗粒灶是指在甲狀腺組織中發現的小的結節狀病變。這些病灶的性質可能多種多樣，包括良性的結節、囊腫或炎癥，也可能是惡性腫瘤的早期表現。對于甲狀腺栗粒灶，醫生通常會根據患者的病史、癥狀、體征以及相關的檢查結果如甲狀腺功能檢查、超聲檢查、細胞學檢查等來綜合判斷其性質和嚴重程度。如果病灶為良性且沒有引起甲狀腺功能異常，一般定期復查即可。如果病灶懷疑為惡性或有惡變的風險，可能需要進行手術治療或其他進一步的治療措施。

無論是扁桃體還是甲狀腺栗粒灶，發現后都應及時就醫，遵循醫生的建議進行進一步的檢查和治療。在日常生活中，要保持良好的生活習慣，如均衡飲食、適量運動、避免過度勞累等，以提高身體的免疫力。同時，要按照醫生的要求定期進行復查，以便及時發現問題并進行處理。