白蝕病是一種牙齒表面的疾病，主要是由于酸性食物和細菌引起的。白蝕病不能手術的原因如下：
      1. 白蝕病是一種表面疾病，只影響牙齒的外層組織，不會影響到牙齒內部的神經和血管組織，因此不需要手術治療。
      2. 白蝕病的治療主要是通過改變生活習慣和飲食習慣來預防和治療，例如減少酸性食物的攝入，保持口腔衛生等。
      3. 如果白蝕病已經發展到了較嚴重的程度，可以考慮使用一些牙科治療方法，例如牙釉質再礦化治療、氟化物治療等，但這些治療方法也不需要手術。