凍傷分為三個程度：輕度凍傷、中度凍傷和重度凍傷。
      輕度凍傷：皮膚局部發紅、疼痛或刺痛感，短暫的水腫或輕微起泡。最輕微的凍瘡，就是因為天氣寒冷，身體有一局部皮膚暴露于寒冷環境 引起的局限性，紅斑性炎癥損害，一般就是癥狀就是手背紅腫，或者面部紅腫，有裂紋，晚上會感覺很疼痛，不積極治療，會感染。晚上睡覺前可以使用凍瘡軟膏涂抹，然后在戴上手套睡覺，接觸冷水需要帶塑膠手套。
      中度凍傷：皮膚局部發冷、麻木、疼痛或刺痛感，水腫和起泡明顯，皮膚表面呈現紫色。
      重度凍傷：皮膚暴露的部位完全失去知覺，皮膚僵硬，變成藍色、黑色或白色，出現壞死。
      凍傷的主要原因是低溫，當皮膚暴露在低溫環境中時，局部循環失調，血管痙攣，局部血液循環受到限制，導致血液供應不足，細胞缺氧，在嚴重情況下會發生壞死。此外，風寒、濕冷，長時間處于冷水中，缺乏營養、疲勞等因素也會增加凍傷的概率。